金秋十月，三秦大地灑滿豐收的喜悅。放眼廣袤田疇，渠田相連，沃野如織。金黃的玉米、火紅的辣椒、嫩綠的蔬菜交相輝映，好一幅田園秋收?qǐng)D！
　　10月16日是第44個(gè)世界糧食日，全國(guó)糧食安全宣傳周活動(dòng)同步開(kāi)啟?；顒?dòng)期間，我省各地聚焦糧食安全保障的重要環(huán)節(jié)和關(guān)鍵方面，開(kāi)展了豐富多樣的宣傳展示活動(dòng)。

△陜西糧農(nóng)華州庫(kù)儲(chǔ)備有限公司工作人員在糧倉(cāng)里檢測(cè)糧情，確保儲(chǔ)備糧安全。

　  本報(bào)記者 賴雅芬 文/圖
　　一直以來(lái)，陜西始終胸懷“國(guó)之大者”，把糧食安全擺在“三農(nóng)”工作的突出位置，穩(wěn)面積、提產(chǎn)量、強(qiáng)科技、塑品牌，實(shí)現(xiàn)了糧食單產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)步提升。同時(shí)，堅(jiān)持強(qiáng)儲(chǔ)備、穩(wěn)市場(chǎng)、保安全、塑品牌，推進(jìn)全鏈條節(jié)糧減損，全方位夯實(shí)糧食安全根基。
　　強(qiáng)化儲(chǔ)備 糧食安全保障能力穩(wěn)步提升
　　風(fēng)吹千層浪，又到豐收時(shí)。眼下，正是秋糧上市的時(shí)候，我省各級(jí)糧食收儲(chǔ)企業(yè)忙著收購(gòu)、篩選、儲(chǔ)存新一季的糧食。
　　10月9日，在陜西糧農(nóng)華州儲(chǔ)備庫(kù)有限公司，倉(cāng)庫(kù)保管員王金虎和往常一樣，一大早先來(lái)到辦公室，利用糧情檢測(cè)系統(tǒng)對(duì)糧溫進(jìn)行檢測(cè)對(duì)比，發(fā)現(xiàn)倉(cāng)溫、氣溫、糧溫一切正常后，又來(lái)到自己所管的糧倉(cāng)進(jìn)行檢查。
　　進(jìn)入陜西糧農(nóng)華州儲(chǔ)備庫(kù)有限公司的30號(hào)倉(cāng)庫(kù)，映入眼簾的是一眼望不到頭的小麥，平平展展、安安靜靜地“躺”在糧倉(cāng)里。隨手抓起一把，顆粒飽滿的小麥握在手里沉甸甸的。
　　王金虎的日常工作主要是巡查，檢查倉(cāng)庫(kù)中糧食的溫度、濕度，查看是否出現(xiàn)蟲(chóng)情。燈光下，他蹲在隔板上抓起一把小麥，用感官檢查糧食狀態(tài)，做完了又小心翼翼地放下。
　　“這排倉(cāng)庫(kù)，每一個(gè)庫(kù)里的糧食都堆得滿滿當(dāng)當(dāng)，除了少量玉米外，大部分都是小麥?！蓖踅鸹⒄f(shuō)，平時(shí)除了平整糧面、檢測(cè)糧情、熏蒸殺蟲(chóng)外，他還要對(duì)入庫(kù)的糧食進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保每一粒糧食都是安全的。
　　儲(chǔ)備糧是保障糧食安全的“壓艙石”。陜西糧農(nóng)華州儲(chǔ)備庫(kù)有限公司嚴(yán)格按照省級(jí)儲(chǔ)備糧油規(guī)范化管理要求，始終貫徹“以防為主，綜合防治”的保糧方針和“安全、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)、有效”的儲(chǔ)糧害蟲(chóng)防治原則，大力開(kāi)展綠色儲(chǔ)糧，不斷推廣應(yīng)用綠色儲(chǔ)糧節(jié)糧減損新技術(shù)、新方法，實(shí)現(xiàn)科學(xué)保糧。
　　“這幾年，我們升級(jí)改造倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，提升倉(cāng)房的氣密和保溫隔熱性能。同時(shí)，推廣應(yīng)用內(nèi)環(huán)流空調(diào)控溫等綠色儲(chǔ)糧技術(shù)，提高收儲(chǔ)環(huán)節(jié)糧食品質(zhì)保障能力。”陜西糧農(nóng)華州儲(chǔ)備庫(kù)有限公司副總經(jīng)理王尚偉告訴記者，今年公司全面應(yīng)用智慧糧庫(kù)綜合管理平臺(tái)，進(jìn)一步提高糧庫(kù)智能化程度，可實(shí)現(xiàn)智能出入庫(kù)、智能倉(cāng)儲(chǔ)、數(shù)量監(jiān)測(cè)、能耗監(jiān)測(cè)等系統(tǒng)集成化管理，糧食倉(cāng)儲(chǔ)硬件上了一個(gè)新臺(tái)階。
　　手中有糧，心中不慌。近年來(lái)，我省加快推動(dòng)糧食儲(chǔ)備安全管理改革，儲(chǔ)備安全管理進(jìn)一步優(yōu)化，市場(chǎng)流通活力進(jìn)一步激發(fā)，糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)一步加快，糧食安全得到有效保障。目前，全省政策性糧食庫(kù)存數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全。
　　打造品牌 “陜西好糧油”招牌越擦越亮
　　秋風(fēng)把山坡熏染了一遍又一遍，延川縣大禹街道眼頭塬村的谷子成熟了。層層疊疊的梯田上，沉甸甸的谷穗壓彎了腰，在微風(fēng)中輕輕擺動(dòng)。
　　“看這谷穗長(zhǎng)得多好，又是一個(gè)豐收年呀！”站在自家地頭，望著眼前的大美“豐景”，村民郝陽(yáng)陽(yáng)心里美滋滋的。
　　“以前也種其他糧食，一年下來(lái)掙不了幾個(gè)錢(qián)。自從延安小米的招牌打出去后，我們家的光景是越過(guò)越好。今年又種了30多畝谷子，眼下看產(chǎn)量也差不了。”郝陽(yáng)陽(yáng)說(shuō)，這兩年她真正嘗到了“甜頭”，“靠著小米，我們家蓋房子、買(mǎi)汽車，一年收入10余萬(wàn)元，做夢(mèng)都能笑醒。”
　　好品牌帶來(lái)好聲譽(yù)，好聲譽(yù)帶來(lái)好效益。延安小米不僅僅是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，更具有獨(dú)特的文化魅力和品牌價(jià)值。這幾年，延安市通過(guò)對(duì)小米產(chǎn)品的梯次開(kāi)發(fā)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價(jià)值鏈提升，不但實(shí)現(xiàn)了從小米精深加工到高附加值加工的再增值，還實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；⑿畔⒒?、現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)變。
　　這一切，和我省近年來(lái)實(shí)施的“優(yōu)質(zhì)糧食工程”以及區(qū)域糧食公共品牌建設(shè)密不可分。作為我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)區(qū)及率先啟動(dòng)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè)的省份之一，我省堅(jiān)持把公用品牌建設(shè)作為更好滿足人民群眾糧油消費(fèi)升級(jí)需要的重要手段，積極構(gòu)建以“陜西好糧油”為主品牌的區(qū)域公用品牌。
　　陜西地大物博、糧產(chǎn)豐富、特色鮮明，是優(yōu)質(zhì)雜糧、優(yōu)質(zhì)小麥、富硒糧油的主產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，我省發(fā)揮這一特色優(yōu)勢(shì)，整合全省優(yōu)質(zhì)糧油資源，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，在加快品牌建設(shè)、助推品牌發(fā)展的過(guò)程中，按照“1個(gè)公用品牌+N個(gè)地域特色子品牌”的建設(shè)模式，傾力打造“陜西好糧油”主品牌和“延安小米”“安康富硒糧油”子品牌，分步協(xié)同實(shí)施“關(guān)中優(yōu)質(zhì)小麥”“榆林蕎麥”“漢中洋縣黑米”“商洛玉米”等區(qū)域特色子品牌的創(chuàng)建和優(yōu)化，快速推進(jìn)品牌知名度提升，打造具有陜西特色、高品質(zhì)的糧油產(chǎn)品。
　　下一步，我省將加快推進(jìn)糧食流通和儲(chǔ)備能力現(xiàn)代化建設(shè)，重點(diǎn)推進(jìn)品牌創(chuàng)建和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)更多“綠色、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、健康”的陜西好糧油產(chǎn)品走進(jìn)生活、走出陜西、走向世界。
　 科技賦能 綠色倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)助力節(jié)糧減損
　　每年的夏秋糧油收購(gòu)季，是張興科最忙碌的時(shí)候，既要操心糧庫(kù)的糧食收儲(chǔ)事宜，又要應(yīng)對(duì)隨時(shí)可能出現(xiàn)的各種突發(fā)狀況。
　　張興科是寶雞市益門(mén)堡糧食倉(cāng)庫(kù)的負(fù)責(zé)人，多年的糧食從業(yè)經(jīng)歷，讓他養(yǎng)成了“有事沒(méi)事都去倉(cāng)庫(kù)轉(zhuǎn)一圈”的習(xí)慣。“每天都得去看一眼，要不然這一天心里都不得勁?！敝挥惺刂Z倉(cāng)，看見(jiàn)糧食，張興科才會(huì)心里踏實(shí)。
　　作為一家政策性糧食收儲(chǔ)企業(yè)，益門(mén)堡糧食倉(cāng)庫(kù)長(zhǎng)期承擔(dān)著省、市兩級(jí)儲(chǔ)備糧油儲(chǔ)存任務(wù)，連續(xù)十多年被國(guó)家、省、市糧食主管部門(mén)授予儲(chǔ)糧規(guī)范化、精細(xì)化管理優(yōu)秀單位等稱號(hào)。這兩年，為把“藏糧于地、藏糧于技”的科技興糧戰(zhàn)略落到實(shí)處，益門(mén)堡糧食倉(cāng)庫(kù)積極推廣應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)、儲(chǔ)糧經(jīng)驗(yàn)，大力建設(shè)智慧糧庫(kù)，使電子測(cè)溫、環(huán)流熏蒸、機(jī)械通風(fēng)等科學(xué)保糧技術(shù)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
　　“除了綠色倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)外，結(jié)合糧情實(shí)際，我們科學(xué)制定機(jī)械通風(fēng)均溫均水和低劑量?jī)?chǔ)糧害蟲(chóng)防治熏蒸實(shí)施方案，實(shí)現(xiàn)了低溫、準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧和減少化學(xué)藥劑用藥量，降低糧食藥物殘留量，有效保證儲(chǔ)糧質(zhì)量品質(zhì)良好。”看著糧倉(cāng)里的設(shè)備一天天變得“高級(jí)”起來(lái)，張興科每天干活更有勁了。
　　在陜西，像這樣的智慧糧倉(cāng)還有很多。近年來(lái)，我省通過(guò)發(fā)展和推廣綠色科技儲(chǔ)糧技術(shù)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)現(xiàn)代化、科技化、智能化的智慧糧庫(kù)?？萍假x能下，一粒粒收購(gòu)回來(lái)的糧食實(shí)現(xiàn)了減損、降耗、保鮮，真正成了“放心糧、綠色糧、健康糧”和保供穩(wěn)價(jià)的“壓艙石”，更好地守護(hù)三秦百姓的飯碗。
　　2022年以來(lái)，隨著新一輪優(yōu)質(zhì)糧食工程啟動(dòng)實(shí)施，綠色倉(cāng)儲(chǔ)改造提升、特色糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧等專項(xiàng)項(xiàng)目拉開(kāi)帷幕。在強(qiáng)有力的資金保障下，全省19個(gè)糧食企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施陸續(xù)進(jìn)行改造提升，并在倉(cāng)容不足地區(qū)開(kāi)展高標(biāo)準(zhǔn)糧倉(cāng)建設(shè)，補(bǔ)齊市、縣糧食儲(chǔ)備基礎(chǔ)設(shè)施短板，提升政府儲(chǔ)備糧食綠色倉(cāng)儲(chǔ)覆蓋面，進(jìn)一步提高政府儲(chǔ)備糧收儲(chǔ)環(huán)節(jié)糧食品質(zhì)。
　　守好“三秦糧倉(cāng)”，端牢“中國(guó)飯碗”。眼下，全省上下正齊心協(xié)力，挖掘糧食增產(chǎn)潛力，強(qiáng)化糧食儲(chǔ)備能力，擦亮陜西特色品牌，加快構(gòu)建更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的糧食和物資儲(chǔ)備安全保障體系。穩(wěn)定的糧食生產(chǎn)已成為三秦大地高質(zhì)量發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)基石。